a (nova) roda dos alimentos

Já dizia Luís Vaz de Camões “Mudam-se os tempos, mudam-se as vontades.” Neste caso, eu faço a adaptação “Mudam-se os tempos, mudam-se [os hábitos... alimentares]”

Pois é, há uns mesinhos atrás a Roda dos Alimentos foi adaptada aos dias de hoje e mudou ligeiramente de aspecto.

Se, antigamente, tínhamos a Roda dividida em 5 grupos, agora a nova Roda está dividida em 7 grupos.

Vejam as diferenças:

São evidentes, não são?

5 grupos (leite e derivados; carne, peixe e ovos; óleos e gorduras; cereais e leguminosas; hortaliças, vegetais e frutos)

7 grupos (cereais, derivados e tubérculos; hortícolas; fruta; lacticínios; carne, pescado e ovos; leguminosas; gorduras e óleos

Por isso, tratam de comer mais cereais e seus derivados, porque o tempo de comer fruta e legumes com fartura já era. Também são importantes, mas os Hidratos de Carbono ganharam mais importância. Afinal, nos dias que correm, com o stress sempre à flor da pele, há que ter energia redobrada.